Recomendados EPU – Comer y Beber: La Pâtisserie, Le Pain Quotidien y Emperador Meiji
Tres espacios que celebran la elegancia, la frescura y la tradición desde distintos mundos gastronómicos. Un lugar donde el lujo francés se expresa en cada detalle, una casa belga que rinde homenaje a la cocina orgánica y estacional, y un brasero japonés que fusiona técnica, sutileza y fuego. Tres maneras de vivir el sabor con estilo, pausa y autenticidad.
LA PÂTISSERIE DEL SOFITEL
En el corazón de la ciudad, sobre la elegante calle Posadas, se alza un refugio que combina el encanto francés con la sofisticación porteña. La Pâtisserie del Sofitel Buenos Aires es un espacio luminoso y sereno, donde los tonos dorados y azules, el terciopelo de los sillones y la calma del entorno invitan a disfrutar sin apuro. Ideal para comenzar el día o hacer una pausa al mediodía, cada detalle está pensado para el placer.
El aroma del pan recién horneado y del café hecho al momento anticipan una propuesta tan clásica como contemporánea. Entre los imperdibles se destacan el Croissant French Zest —que reinterpreta un ícono francés con acento local—, el Pain au chocolat y el Roll de canela. Los Petits Gâteaux, verdaderas joyas en formato de postre, conquistan por su presentación y sabor: el de chocolate y el de frutas de estación son dos favoritos.
La carta del mediodía amplía la experiencia con platos simples pero refinados: el Croissant con jamón y queso Gruyère, el Ojo de bife con hongos y cebollas caramelizadas en pan de papa, o la Salade Caesar Sofitel con pollo crocante. Para cerrar, el Mi Cuit de chocolate o el Diamant de naranja son clásicos infalibles. Y si la idea es compartir, el brunch para dos permite probar un poco de todo.
La Pâtisserie del Sofitel es más que una panadería de lujo: es un espacio donde la elegancia y la calidez se encuentran para crear momentos de verdadero disfrute.
Posadas 1232, Recoleta
LE PAIN QUOTIDIEN
Con la llegada de los días más cálidos, la reconocida cadena de origen belga celebra la primavera con una propuesta que invita a disfrutar comidas ligeras, vibrantes y saludables, sin perder su sello artesanal y orgánico. Sus amplios salones, bañados en luz natural y con el aroma del pan de masa madre, son el refugio perfecto para disfrutar comidas livianas y sabrosas.
La nueva temporada presenta tres bowls salados que equilibran sabor y nutrición. El Bowl Pollo Teriyaki combina pollo en salsa teriyaki con quinoa roja, cebada perlada, batata asada y labneh, en una mezcla de texturas suaves y sabores reconfortantes. El Bowl Arroz Negro y Vegetales de Cosecha apuesta por lo vegetal con elegancia: arroz negro, hongos, coliflor asado y pickles de cebolla con mayonesa de trufa. Más contundente, el Bowl Ternera y Chimichurri une croquetas de carne braseada, granos antiguos, palta y pickles de zanahoria, realzados por el frescor del chimichurri casero.
Los clásicos siguen presentes: la Ensalada de espinaca y brie con zapallos asados y almendras, o la de pollo y queso azul, reflejan la búsqueda de equilibrio y calidad. Le Pain Quotidien sigue siendo ese lugar donde compartir la mesa es una forma de reconectar con lo simple y lo natural
Av. Del Libertador 2417, Olivos
EMPERADOR MEIJI
En la zona del Puerto de Olivos, un espacio que combina tradición japonesa y sofisticación contemporánea invita a descubrir una experiencia culinaria única, donde la técnica, el fuego y la precisión se unen en equilibrio perfecto.
Su gran protagonista es la Robata, una parrilla tradicional japonesa que aporta a cada plato un delicado toque ahumado y una profundidad de sabor característica. La propuesta, inspirada en los pequeños bares de tapas nipones, está pensada para compartir y descubrir una variedad de preparaciones que van desde los cortes premium hasta los sabores del mar.
En la carta conviven nigiris y sashimis ejecutados con precisión milimétrica, junto a creaciones más audaces. Entre los imperdibles, el Ishiyaki Porteño —wagyu con sal marina, aceite de trufa y arroz furikake— sintetiza la fusión entre la técnica oriental y la nobleza de la carne argentina. Para los que prefieren un plato reconfortante, el Wagyu Kimchi Ramen despliega intensidad y equilibrio, mientras que el Miso Sake, con trucha salmonada glaseada en sweet miso y puré de wasabi, representa la sutileza en su máxima expresión.
Emperador Meiji es una experiencia que trasciende lo gastronómico: una celebración de la maestría japonesa reinterpretada con elegancia y una mirada moderna.
Corrientes 421, Olivos
IG: @emperadormeiji
