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Con placer y sin harinas: el alfajor que lo reúne todo

En la escena gastronómica actual, donde la búsqueda de calidad gana terreno, incluso los clásicos empiezan a reinterpretarse. El alfajor, ícono indiscutido de los argentinos, no queda afuera de esta transformación.

Roberto Petersen: "Queríamos poner en valor la pizza al molde"

El reconocido cocinero acaba de lanzar junto a su hijo Mateo una pizza estilo porteño congelada y lista para hornear. La excusa sirvió para hablar con él sobre la historia, la técnica y el lugar que ocupa uno de los grandes patrimonios gastronómicos de Buenos Aires.

Esteban Lamothe: "No le puedo pedir nada más a 'Envidiosa', me dio todo"

El galán de Envidiosa vuelve a la Calle Corrientes para protagonizar la versión teatral de Secreto en la montaña junto a Benjamín Vicuña. Con un libro de poesía recientemente publicado, reconoce su gusto por el melodrama y confiesa: “Estaba buscando una oportunidad que implicara un riesgo enorme”.

Six Sex: "El porno educó sexualmente a mucha gente, y eso ya no va más"

Después de años construyendo uno de los proyectos más provocadores de la escena local, Six Sex presenta ULTRA, un debut que conserva toda su irreverencia, pero desde un lugar más consciente. En esta entrevista, habla de deseo, tabúes, libertad, terror psicológico y del proceso personal que transformó la manera en que hoy entiende su música y su cuerpo.

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