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Con placer y sin harinas: el alfajor que lo reúne todo

El Planeta Urbano junio, 2026

En la escena gastronómica actual, donde la búsqueda de calidad gana terreno, incluso los clásicos empiezan a reinterpretarse. El alfajor, ícono indiscutido de los argentinos, no queda afuera de esta transformación.

Entrevistas

Agustín Aristarán: "El presente es la consecuencia de todo lo que construí"

David Lifschitz julio, 2026

Al frente de la versión musical de Charlie y la fábrica de chocolate, y como una de las figuras de Otro día perdido, el artista nacido en Bahía Blanca atraviesa uno de los momentos más sólidos de su carrera. Actor, músico, mago y creador incansable, en esta entrevista repasa el camino que lo llevó de los escenarios callejeros a las grandes producciones y reflexiona sobre la vocación, el reconocimiento del público y la importancia de conservar la capacidad lúdica.

Luz Gaggi: "Nunca encajé en el estereotipo hegemónico"

Carolina Barbosa julio, 2026

Saltó a la fama como participante de un reality y se convirtió en una de las voces más potentes de la nueva escena local. Con un segundo álbum respaldado por grandes nombres de la industria, la cantante y compositora de 23 años explora los contrastes entre la tristeza y la felicidad desde una mirada profundamente personal.

Nazareno Casero: "Me viene yendo bastante bien con esto de dejar que la vida me sorprenda"

María Paz Moltedo julio, 2026

Tras una temporada encarnando la versión teatral de Bebé Reno, se animó a incursionar en el universo de las series de formato vertical como protagonista del thriller psicológico Fuego prohibido. Con varias décadas en el medio y una trayectoria actoral consolidada, dice que con la madurez aprendió a cambiar provisión por previsión y asegura “ahora que tengo las ganas y me gusta laburar, trato de pensar en qué voy a querer en el futuro”.

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Se confirmaron los 5 finalistas de la Campari Bartender Competition 2026

El Planeta Urbano julio, 2026

La tercera edición del certamen reunió a los talentos más innovadores de la coctelería argentina bajo el concepto Negroni (R)evolution. Tras una convocatoria federal y una final celebrada en Buenos Aires, ya están definidos los cinco bartenders que competirán por un lugar en la final regional de México. 

Parrilleros de Colección: dos restaurantes unidos por el amor a la carne y al fuego

El Planeta Urbano julio, 2026

Cada aproximadamente 25 días, La Carnicería y José el Carnicero recibirán a un parrillero invitado para compartir distintas técnicas, productos y maneras de entender la parrilla argentina. La primera edición tendrá como protagonista a Juan Barcos, de Madre Rojas, con un menú especial para dos personas disponible en simultáneo en ambos restaurantes.

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