Locro, pastelitos y más: dónde comer el 25 de Mayo en Buenos Aires y el AMBA
Este 25 de Mayo, la cocina argentina toma el protagonismo que merece. Desde locros cocinados a fuego lento durante horas hasta pastelitos recién fritos, pasando por guitarreadas en vivo y menús de varios pasos maridados con vinos nacionales, la ciudad y alrededores ofrece decenas de opciones para celebrar la fecha patria en torno a la mesa. Acá, una selección para todos los gustos, barrios y presupuestos.
CHILL GARDEN
En una casona centenaria con jardín en Caballito, el chef Tupac Guantay prepara un locro tradicional de olla lenta con maíz blanco partido, porotos, zapallo, cuerito, patitas y pechito de cerdo, chorizo colorado y panceta, servido a $15.000 con copa de vino Escorihuela incluida y promoción 2x1 en copas durante toda la jornada.
La celebración suma pastelitos y torta frita de obsequio para todos los comensales, y una guitarreada en vivo con repertorio de chacareras, folklore y versiones de temas actuales. Dado que el locro se ofrece hasta agotar stock, se recomienda reservar con anticipación.
Pujol 935, Caballito.
@chillgarden.ba
SOMOS ASADO
La parrilla contemporánea liderada por el chef Gustavo Portela celebra desde las 12:30 en formato peña, con un menú que arranca con vermut o vino caliente especiado y sigue con empanada de osobuco con salsa llajwa y locro "con tutti" al horno de barro —panceta, pechito, falda, mondongo, chorizo fresco y colorado, alubias, maíz blanco pisado, calabaza, batata y papa— con salsa de oliva, pimentón y verdeo. El cierre es a elección entre vigilante o budín de pan con dulce de leche y chantilly, más copa de vino, por $45.000 por persona.
Para quienes prefieran la casa, hay una opción take away de dos empanadas y 750 g de locro criollo por $35.000, con pedidos hasta el 23 de mayo y retiro el 25 antes del mediodía. La noche del 24 cuenta con música en vivo de folklore contemporáneo a la gorra.
Scalabrini Ortiz 651, Villa Crespo.
@somosasado
FOGA
El restaurante de Palermo celebra al mediodía y por la noche con un menú patrio a $40.000 que incluye copa de vino y pastelito de membrillo o batata. La estrella es su locro ahumado, cocinado durante cuatro horas con porotos, garbanzos, choclo blanco y amarillo, carne de res, cuero de chancho y chorizo de cerdo ahumado, espesado con cabutia y batata. Quienes prefieran algo más liviano pueden optar por el guiso de lentejas a fuego lento con chorizo ahumado, vino blanco y salsa de tomate, servido con tostada de pan de campo.
Honduras 5098, Palermo.
@foga_ahumados
LA TERRAZZA DE CASA ZARAUTZ
El proyecto del chef Leandro Leyell abre con horario extendido de 12 a 00 con un menú que incluye empanadas fritas de carne a cuchillo, locro completo con maíz, porotos alubia, pechito de cerdo, falda, zapallo plomo, panceta y chorizo colorado con salsa picante, pastelito y copa de vino de Escorihuela, agua y café.
Quienes reserven para las 12 serán recibidos con empanadas y vino como antesala de la experiencia en terraza. El menú está disponible en paralelo a la carta habitual.
Nicaragua 5577, Palermo.
@casa.zarautz
CAUCE
El chef Emiliano Bernardinelli propone un menú de raíces criollas maridado con vinos de Bodega Tacuil, de la familia Dávalos. La bienvenida es con pan, salame y vermut; sigue con empanada de humita con Torrontés y de carne con Críolla, y como principal un locro con el Doña Ascencio Blend Cabernet Sauvignon-Malbec. El cierre es budín de pan de dulce de leche con Sauvignon Blanc, café y alfajorcitos de maicena, a $50.000 por persona.
La propuesta está disponible para almuerzo, cena y take away, y combina ingredientes con identidad territorial con una bodega de alta gama del noroeste.
Av. Alicia Moreau de Justo 440, Puerto Madero.
@cauce_restaurante
OSTENDE
El restaurante de Colegiales inspirado en los bodegones playeros de los años setenta abre desde las 12 con una propuesta especial de un solo día: empanadas de humita, locro en versión clásica —chorizo colorado, chorizo de cerdo, falda, patita y pechito— y versión veggie, más pastelitos de membrillo y batata con bocha de helado como cierre. Todo en línea con la cocina nostálgica y cálida que define al espacio.
Virrey Loreto 3303, Colegiales.
@ostende_ba
GAUCHA
El domingo 24 al mediodía, el restaurante de Juan Carlino propone un festejo anticipado de alto vuelo: el menú arranca con salame chacarero y biscochuelo de grasa, sigue con tuétano y manteca casera en la cava, y despliega una carta con locro de porotos pallares y terrina de cerdo, cordero a la cruz con humita, asado del centro cocido cinco horas con remolachas al rescoldo y cortes de parrilla de autor.
Los postres incluyen flan muy cremoso, panqueque de dulce de leche colonial bruleado a la plancha, pastelitos de membrillo y, como broche, chocolate caliente con pastel de membrillo. Una propuesta de cocina argentina contemporánea sin concesiones.
Nicaragua 6044, Palermo.
@gaucha_bsas
NARDA COMEDOR
El restaurante de Narda Lepes, referente de la cocina estacional con reconocimiento Michelin, abre el 25 a las 19 con una propuesta colaborativa que reúne cocineros de distintas regiones del país. Las empanadas de carne mendocina de la Chacha —de Casa del Visitante en Bodegas Zuccardi— y las de pollo con salsa picante del chef Juan Montiel (Palos Borrachos, Santiago del Estero) se suman al vorí vorí de Julio Báez (Julia) y al pastel de novia del equipo de la casa.
Completan la noche arroz con leche, pastelitos de membrillo y batata, y una empanada vegetariana, en un festejo que refleja la diversidad de la cocina argentina en uno de los comedores más interesantes de la ciudad.
Mariscal Antonio José de Sucre 664, Belgrano.
@nardacomedor
CHIZZA
En Los Cardales, el chef Franco Malacisa —figura consagrada del norte bonaerense con 18 años de trayectoria— ofrece el domingo 24 por la noche y el lunes 25 al mediodía un locro artesanal preparado con maíz blanco pisado, porotos, mondongo, patitas y espinazo de cerdo, chorizo colorado y grasa de pella, cocido a fuego lento hasta alcanzar textura espesa y aterciopelada.
La propuesta se sirve en la casona de 1890 restaurada, entre manteles blancos, obras de arte y una cava de más de 5.000 etiquetas. Los ingredientes son seleccionados con el mismo rigor diario con que Malacisa elige la materia prima en el mercado de Escobar.
Alsina 120, Los Cardales.
@chizzaresto
VILLEGAS RESTÓ
La propuesta del local de Puerto Madero trae un menú de tres pasos a $45.000 por persona: empanada de carne a cuchillo, locro patrio y flan casero mixto, acompañados por una copa de Luigi Bosca Pinot Noir. El locro también puede pedirse de manera individual, dentro de una propuesta que mantiene el enfoque contemporáneo sobre las carnes de excelencia que distingue al lugar.
Av. Alicia Moreau de Justo 1050, Puerto Madero.
@villegasresto
ENERO RESTAURANT
Frente al río, Enero propone el domingo 24 y el lunes 25 —al mediodía y por la noche— un menú de tres pasos a $50.000 por persona. La entrada es un pastel de humita; el principal, un asado hacha con papines y criolla de hierbas; y el postre, churro crocante relleno de cremoso de dulce de leche con chocolate caliente y petit fours.
La experiencia puede maridarse con Trapiche Medalla Malbec o Chardonnay por copa o botella. Reservas vía WhatsApp al +54 9 11 2516-2111 o en enero.meitre.com.
Rafael Obligado 7180, Costanera.
@enerocostanera
CAFÉ MULÉ
A orillas de la laguna de Chascomús, este café propone un recorrido por distintos momentos del día: desayuno y merienda con pastelitos de membrillo y chocolate caliente, y al mediodía y por la noche un menú patrio a $28.000 con empanada de vacío y provolone frita, locro completo —maíz blanco, porotos, zapallo cabutia, carne de cerdo y vaca, chorizo colorado, panceta— y postre a elección entre panqueque o flan con dulce de leche.
Una opción para quienes quieran salir de la ciudad sin alejarse demasiado, con cocina casera y paisaje de laguna como marco.
Av. Costanera Nº 4, Chascomús.
@mulecafe
MERIENDA
En el corazón de Palermo, este espacio suma al 25 de Mayo un locro tradicional elaborado con maíz blanco, porotos, cabutia, bondiola, roast beef, chorizo colorado, panceta, cuerito y patitas de cerdo, servido con salsa picante de pimentón, ají molido y cebolla de verdeo. Para el momento dulce, pastelitos de batata y membrillo con masa hojaldrada, fritos en el momento y terminados con azúcar.
Una propuesta disponible durante toda la jornada, con identidad y sabores bien porteños en un espacio que hace del detalle su marca registrada.
Uriarte 2106, Palermo.
@merienda.ar
DEL RÍO CANTINA
Con presencia en Saavedra y su segunda sucursal en Villa Urquiza inaugurada en abril, Del Río Cantina celebra el 25 con un menú disponible todo el día en ambos locales: empanadas de carne cortada a cuchillo y un locro tradicional por $25.000, preparado con panceta, cuero de cerdo, rabo, patita, mondongo, chorizo colorado y roast beef, más maíz blanco, poroto blanco, zapallo cabutia, zanahoria, puerro, cebolla de verdeo y ajo en cocción de largo desarrollo.
La carta habitual también estará disponible para quienes prefieran combinar lo patrio con los clásicos de la casa.
Av. García del Río 2959, Saavedra; Av. Congreso 5702, Villa Urquiza.
@delriocantina
LA CAPITANA
Este bodegón y vermutería de Almagro que rinde homenaje a Eva Perón y recupera el espíritu de la cocina porteña de otras épocas suma el 25 de Mayo empanadas de carne a cuchillo y un locro tradicional fuera de carta por $26.000. La preparación es de cocción lenta y sabor profundo: maíz, porotos, zapallo, cuerito, patitas, pechito y chorizo de cerdo, panceta, falda, chorizo colorado, mondongo, batata y salsa picante.
La propuesta se integra al menú habitual de un espacio con ambientación temática y cocina de raíz popular que ya es un clásico del barrio.
Guardia Vieja 4446, Almagro.
@bodegondelacapitana
LA DORITA
La parrilla de Palermo ofrece para el 25 al mediodía una propuesta pensada para disfrutar en casa: un combo take away de dos empanadas de carne, locro al vacío para dos personas, dos flanes con dulce de leche Chimbote y una botella de Fin del Mundo por $60.000. El pedido se gestiona con anticipación vía WhatsApp y se retira en cualquiera de sus dos locales.
Quienes prefieran quedarse en el salón encontrarán también el locro disponible en mesa, en una ambientación con guiños a la cultura local que acompaña bien el espíritu de la jornada.
Humboldt 1892, Palermo; Bulnes 2593, Palermo.
@ladoritaparrilla
MALCRIADO
Con sedes en Parque Leloir y Tortugas Open Mall, este restaurante y wine bar de cocina criolla al fuego ofrece el 25 durante toda la jornada un menú patrio con empanada de carne tradicional de entrada y locro con patas y cortes de cerdo, chorizo colorado, panceta, mondongo, maíz blanco, calabaza y porotos como principal. El cierre es a elección entre flan con dulce de leche o panqueque, con copa de vino y agua incluidos.
El menú también está disponible en formato take away para quienes prefieran celebrar en casa, en una propuesta que mantiene la filosofía del fuego y el producto que define al lugar.
Martín Fierro 3290, Parque Leloir; Ramal Pilar Km 36.5 (Shopping TOM), Tortuguitas.
@malcriado_fuegosyvinos
LA TERRAZA DE LA CARBONERA
En uno de los edificios centenarios de San Telmo, La Terraza de La Carbonera ofrece del 22 al 25 de mayo un menú especial disponible durante toda la jornada: empanada de carne o humita, locro y copa de vino por $35.000. La propuesta se integra a la oferta habitual del espacio, con platitos para compartir, parrilla y una barra de vinos y cócteles en una terraza vidriada que es uno de los rincones más atractivos del barrio.
Carlos Calvo 299, San Telmo.
@lacarbonera.terraza
SOLE DI PARMA
En Tigre, este restaurante celebra la noche del domingo 24 con folklore en vivo y un menú por pasos de espíritu patrio y técnica cuidada. La propuesta arranca con empanada de humita con salsa yasgua y croqueta de hongos con bechamel y emulsión de zanahoria, sigue con pastel de papas con carne a cuchillo al malbec —con opción vegetariana de soja texturizada— y cierra con panqueques de dulce de leche con helado y crocante de almendras.
Una velada de 21 a 23 que combina cocina argentina reinterpretada, vinos y música en vivo en un espacio íntimo frente al río.
Madero 537, Tigre.
@solediparma
CASA PLANES
En una esquina de Caballito, el restaurante de Guillermo Busquiazo y Cabito Massa Alcántara ofrece durante toda la jornada del 25 un locro casero elaborado especialmente para la ocasión a $22.000, en un ambiente relajado y cálido ideal para encuentros en familia o entre amigos.
La propuesta se puede acompañar con el vermut de la casa infusionado con té chai y pomelo, el tinto de verano o el súper tónico con gin, vermut, romero y tónica, en una carta que reúne preparaciones caseras y platos de espíritu bien porteño.
Planes 1400, Caballito.
@casaplanes.ba
RIOBA BODEGÓN
El bodegón de Palermo propone el 25 opciones tanto para comer en el local como para llevar. En el salón, el menú a $25.500 incluye empanada, locro tradicional o veggie con quirimichi, pastelito y bebida a elección. Para llevar, el combo para dos a $46.000 suma empanadas de carne, dos porciones de locro de 450 g, pastelitos y miñones; también hay locro individual con quirimichi ($17.900) y versión veggie ($14.900), con descuento para quienes traigan su propio tupper.
El locro tradicional se elabora con maíz blanco, porotos y zapallo con panceta, chorizo colorado y carne de cocción prolongada; la versión veggie mantiene la base y suma vegetales asados y proteínas vegetales.
Costa Rica 4588, Palermo.
@rioba.bodegon
BILBAO
En la esquina palermitana donde el tapeo español convive con los clásicos nacionales, Bilbao ofrece solo el 25 empanadas fritas de vacío cortado a cuchillo y un locro patrio con panceta, chorizo, carne de res, porotos, maíz y zapallo plomo, con salsa picante opcional para quienes buscan un toque extra de intensidad.
La sugerencia de la casa es acompañar los sabores criollos con una copa de Malbec de la carta, un maridaje ideal para un almuerzo o cena bien otoñal.
Thames 1795, Palermo.
@bilbao_palermo
A CORUÑA
Del 23 al 25 desde el mediodía, la cantina de Versalles celebra la fecha con platos de impronta casera y reconfortante. La estrella es el puchero de roast beef cocido a fuego lento en caldo de carne con zanahoria, choclo, cabutia, puerro, papa y batata, a $14.000 el plato o $17.000 con copa de vino Lopez Malbec. También hay guiso de lentejas con sofrito de cebolla, ajo, morrón y pimentón a $15.000, o $18.000 con copa.
Las dos propuestas pueden disfrutarse en el salón cálido con guiños a Galicia o en la amplia vereda a cielo abierto.
Irigoyen 1801, Versalles.
@acorunacantina
CASA CAVIA
La propuesta de Félix Babini para el 25 combina cocina contemporánea y espíritu patrio: empanadas fritas de ojo de bife con emulsión de morrones y versión veggie de humita, más churros de masa crocante y centro tierno con dip de dulce de leche y chocolate caliente elaborado por la especialista en alquimia líquida Flavia Arroyo, disponibles durante toda la jornada.
Como bonus para los amantes del vino, quienes elijan una botella de Appellation Criolla o Chardonnay de Bodega Cadus recibirán de obsequio una Cadus Appellation Criolla.
Cavia 2985, Palermo.
@casacavia
L'ATELIER BISTRÓ
El restaurante francés de Martínez liderado por los chefs Verónica Morello y Charly Forbes ofrece el 25 de Mayo en formato take away exclusivo, con retiro entre las 11 y las 13. La propuesta incluye una picada para dos con paté clásico, selección de quesos —brie, camembert, azul, crottin y morbier— chutney, focaccia casera y botella de vino por $70.000; y para quienes quieran sumar lo criollo, una porción de locro casero tradicional a $24.000.
Los pedidos se realizan únicamente con anticipación hasta el sábado 23 vía WhatsApp al +54 9 11 2169-4438.
Av. del Libertador 14520, Martínez.
@bistrolatelier
MADRE ROJAS
El restaurante de Juan Ignacio Barcos en Villa Crespo, que trabaja sobre bienestar animal y biodiversidad en cada corte, suma el lunes 25 por la noche una crème brûlée de humita fuera de carta: humita tradicional mezclada con crema y yemas, cocida en cazuela y terminada con azúcar caramelizada, servida con tostada de pan de maíz y sobrasada, la salsa picante coreana.
Un plato que cruza la tradición criolla con técnica francesa en un espacio donde la carta de autor y la selección de vinos nacionales por sommeliers hacen el resto.
Rojas 1600, Villa Crespo.
@madrerojas
BODEGÓN DE KIMBERLEY
El clásico espacio de Villa Devoto prepara locro casero para el fin de semana largo —23, 24 y 25 de mayo— en salón y take away, con una receta generosa y bien tradicional: cueritos, patitas y rabo de cerdo, tripa gorda, pechito, roast beef, panceta salada y chorizo colorado, más maíz blanco partido, porotos mantecosos y alubia, zapallo cabutia y anco, condimentado con pimentón, comino y ají molido en porciones de 500 g.
El sábado funciona en ambos turnos, el domingo solo uno y el lunes exclusivamente al mediodía, en el ambiente de encuentro bodegonero que hace de este lugar un punto de referencia del barrio.
Joaquín V. González 3238, Villa Devoto.
@restaurant_kac
RESTAURANT MUSEO EVITA
En la casona histórica de 1923 de Palermo, el restaurante del Museo Evita ofrece el 25 un menú patrio para almuerzo y cena a $41.000 por persona: empanada de copetín de carne, locro como principal y flan mixto o café de cierre, con bebida a elección entre agua, gaseosa, limonada o copa de Malbec o Chardonnay.
Un lugar cargado de historia y tradición donde celebrar la Revolución de Mayo adquiere una dimensión extra, entre salones de época y un patio-jardín que es uno de los rincones más especiales de la ciudad.
Juan María Gutiérrez 3926, Palermo.
@museoevitarestaurant
RAÍCES COCINA CASERA
En una casona de 1913 en Saavedra, este restaurante que desarrolla el concepto de "Cocina de la Memoria" ofrece el 25 una selección de platos de olla tradicionales: locro pulsudo con maíz blanco, porotos de manteca, zapallo cabutia, panceta ahumada premium, chorizo colorado y de cerdo, ternera y vegetales en cocción prolongada; guiso de lentejas con panceta ahumada, chorizo y ternera; y guiso de mondongo con porotos, garbanzos, papa y vegetales.
Una propuesta para quienes buscan sabores auténticos con raíz porteña en un entorno que combina impronta hogareña y técnica actual.
Crisólogo Larralde 3995, Saavedra.
@raicescocinacasera
CANTINA RECOLETA
De 11 a 22 en salones y terraza de Recoleta, la cantina ofrece el 25 un menú a $32.000 con empanada al horno de barro o frita —de carne a cuchillo o queso cuartirolo con cebolla especiada— y a elección guiso de lentejas con chorizo colorado, panceta ahumada y roast beef a la leña, o versión ahumada con hongos de pino, verdeo y huevo poché. El cierre es budín de pan con dulce de leche y crema, con copa de vino Cantina Recoleta, cerveza, agua o gaseosa incluida.
Una propuesta all day con cocina a la leña que combina recetas tradicionales y técnica en uno de los barrios más transitados de la ciudad durante el feriado.
Av. Santa Fe 1430, Recoleta.
@cantinarecoleta
LA BOQUE DE PALERMO
El lunes 25 —permaneciendo cerrado el martes 26 como excepción a su rutina— La Boque abre especialmente con un menú pensado para dos personas a $75.000: pingüino de vino con soda o bebida sin alcohol, dos empanadas de carne de entrada y un principal bien argentino con asado y vacío acompañados de papas fritas bastón. El cierre son pastelitos de membrillo y batata, en una celebración que recupera sabores clásicos desde el espíritu del bodegón contemporáneo.
Soler 5101, Palermo.
@laboquedepalermo
SIFÓN
La sodería de Chacarita anticipa los festejos el 23 y 24 de mayo desde las 12 con locro patrio en dos versiones hasta agotar stock: el clásico con maíz blanco, porotos pallares y alubias, chorizo de cerdo y colorado, falda, rabo y panceta; y el veggie con maíz blanco, porotos, zapallo plomo, batata y choclo.
Pensado para disfrutar con las bebidas de la casa en el marco descontracturado y de barrio que distingue al lugar. También hay una sede en el Paseo La Plaza.
Jorge Newbery 3881, Chacarita; Av. Corrientes 1660, Paseo La Plaza.
@sifon.soderia
CONDARCO
El bistró de esquina de Chacarita abre el 25 desde el mediodía con empanadas caseras —de carne a cuchillo con papa, huevo y verdeo, o de queso con muzzarella, sbrinz, verdeo, ají molido y perejil, a $10.000 las dos— y un locro del día bien abundante con panceta, chorizo colorado, carnes sin hueso y zapallo cremoso a $18.000. Los especiales pueden retirarse de 12 a 15 h o comerse en el local de 13 a 16 h, con espacio en salón o vereda calefaccionada.
Una buena oportunidad para descubrir una cocina dinámica y estacional en uno de los barrios más activos de la ciudad.
Av. Dorrego 901, Chacarita.
@condarco_
GORDO CHANTA
La pizzería de esquina de Villa Crespo abre el 25 en horario especial de 12 a 16 con un menú patrio elaborado entre amigos: empanada de matambre, locro, flan mixto, pastelito de membrillo de regalo y una botella de vino cada dos personas. Una propuesta sin pretensiones y con mucho espíritu de barrio, en el mismo espacio donde se hacen algunas de las mejores pizzas de estación de la ciudad.
Juan Ramírez de Velazco 1200, Villa Crespo.
@gordochantapizza
LA CHANCHA Y LOS VEINTE
La parrilla de Villa Pueyrredón suma el 25 durante toda la jornada un locro preparado con maíz blanco, porotos, cortes seleccionados de cerdo y vacuna, chorizo colorado y panceta ahumada en cocción lenta, con salsa picante casera, a $14.990 la porción, disponible en salón y take away. La propuesta convive con los clásicos de la casa: costillar al asador cocido entre cuatro y seis horas, vacío, asado de tira, guarniciones clásicas y el flan que ya se convirtió en una de las especialidades más elegidas del lugar.
Con capacidad para 250 cubiertos en una ambientación que se siente como estar en casa, es una buena opción para los que prefieren festejar lejos del centro pero sin resignar calidad ni abundancia.
Av. Gral. Mosconi 3279, Villa Pueyrredón.
@lachanchaylosveintee
CONFITERÍAS Y BAKERIES
GONTRAN CHERRIER
La reconocida boulangerie francesa se suma al 25 de Mayo con una selección de repostería tradicional argentina reinterpretada con técnica francesa, disponible el 23, 24 y 25 en sus sucursales de Palermo y Belgrano. La propuesta incluye berlinesas patrias rellenas con dulce de leche o crema pastelera ($3.000), rogel ($8.500), pastafrola de membrillo ($5.500) y alfajor de maicena ($5.000).
También hay combos: infusión más berlinesa ($5.500), infusión más rogel ($11.000), infusión más pastafrola ($8.000) e infusión más alfajor ($7.500), además de dos berlinesas por $5.000. Una propuesta que cruza recetas emblemáticas locales con el lenguaje de la pastelería francesa.
Malabia 1805, Palermo; Zabala 1901, Belgrano.
@gontrancherrierar
OLI
Olivia Saal ofrece para el 25 de Mayo una caja de pastelería argentina de edición limitada con milhojas de crema pastelera de café y dulce de leche, factura de crema pastelera y membrillo, cañoncito de dulce de leche, ensaimada con mousseline de vainilla y toffee, miguelito y alfajorcitos de maicena. También habrá torta Balcarce de ocho porciones con crema de castañas y dulce de leche con nueces pecán caramelizadas, disponible como especial de carta en el local junto con empanadas y humita.
La caja y la torta se pueden encargar en olibuenosaires.com o en el local para retirar el domingo 24 o el lunes 25.
Costa Rica 6020, Palermo.
@oli_buenosaires
OBRADOR FLORIDA
El proyecto de Mercedes Román, que trabaja los postres helados con filosofía de restaurante y estacionalidad rigurosa, celebra el 25 de Mayo con su cacao bar de chocolatadas calientes, cubanitos de barquillos Obrador y helado de queso con frutas confitadas de estación: membrillos y zapallos.
Una propuesta para quienes buscan algo diferente al locro, con productos artesanales y un perfil más frío y goloso para combatir el frío otoñal.
Soler 5063, Palermo.
@obradorflorida
MALVÓN
Del 23 al 25, la casona de Villa Crespo transforma su icónico brunch con platos patrios: empanadas de carne a cuchillo con salsa yasgua y guiso de lentejas con roast beef, panceta ahumada, chorizo colorado y salsa de verdeo y merkén, en combo por $19.500 o en formato brunch completo con dulce y bebida por $34.000. El mostrador se llena además de pañuelitos hojaldrados de membrillo y batata ($3.500), alfajores de maicena ($5.000), medialunas de manteca rellenas ($5.000) y danesas con pastelera o dulce de leche y merengue flambeado ($3.200).
Todo elaborado con harinas orgánicas, dulce de leche cremoso y membrillo artesanal, en el ambiente cálido y familiar que hace de Malvón uno de los clásicos del barrio.
Serrano 789, Villa Crespo.
@malvonba
LAS VIOLETAS
La histórica confitería de Almagro celebra el 25 de Mayo con lo esencial: locro casero, pastelitos criollos y chocolate caliente con churros. Una propuesta sin vueltas, pensada para quienes quieren vivir la fecha patria en uno de los salones más emblemáticos y bellos de Buenos Aires.
Av. Rivadavia 3899, Almagro.
@lasvioletasconfiteriaok
LE PAIN QUOTIDIEN
La marca belga se suma al mes patrio con dos lanzamientos especiales de pastelería argentina reinterpretada con su sello artesanal: sacramentos de membrillo de masa suave con dulce de membrillo de calidad, y medialunas de manteca de viennoiserie con textura aireada y elaboración estrictamente artesanal. Ambas opciones a $2.000 por unidad, disponibles durante todo mayo en todas las sucursales del país.
Una forma de encontrar lo local dentro de una propuesta de panadería consciente con presencia en varios barrios de la ciudad.
Consultar sucursales en @lepainquotidienar
HOTELES
SHERATON GREENVILLE POLO & RESORT
Del 22 al 25 de mayo, este resort de más de 130 hectáreas a 30 km de la ciudad propone un fin de semana largo con gastronomía patria, polo y actividades para toda la familia. El sábado 23 habrá torneo de polo abierto al público con entrada gratuita, propuesta gastronómica al aire libre en Los Fuegos al Polo y DJ sets. Los huéspedes también pueden participar de clases de iniciación al polo para adultos y niños desde 6 años, con cargo adicional.
El menú patrio de Alsur Restaurante incluye empanadas de carne a cuchillo, locro tradicional, guiso de lentejas clásico y veggie, flan con dulce de leche y pastelitos, más una selección de dulces típicos en formato take away. Las tarifas de alojamiento parten desde $253.000 finales para dos personas con desayuno buffet, acceso al spa y piscina climatizada. Reservas en reservas@sheratonbuenosairesgreenville.com o WhatsApp +54 9 11 7103-2271.
Calle 152 6300, Hudson.
@sheratongreenville
LAS VASIJAS RESTAURANTE - SHERATON PILAR
El lunes 25, el restaurante del Sheraton Pilar propone un almuerzo buffet criollo con vinos Trumpeter, estacionamiento sin cargo y una oferta que cubre todos los pasos de la comida. Las entradas incluyen matambre relleno, pollo arrollado, pascualinas, pernil frío, fiambres, escabeche de ave y de berenjenas, lengua a la vinagreta y distintas ensaladas. Los principales son locro, carbonada, pastel de papas, vacío relleno al horno, tallarines con tuco y milanesas para los más chicos.
El cierre es una mesa dulce con pastelitos, tocino del cielo, budín de pan, alfajores, arroz con leche, flan, pasta frola, mazamorra, churros y bolas de fraile, entre otros. Una propuesta de festejo familiar completo a las afueras de la ciudad.
Panamericana Ramal Pilar Km 49.5, Pilar.
@sheratonpilar
