Alejandro Vigil llega a los 25 vinos con 100 puntos con un Malbec del Valle de Uco

Alejandro Vigil sumó un nuevo vino a su lista de calificaciones perfectas: As Bravas Malbec El Cepillo 2019 obtuvo 100 puntos en Vinous, la publicación especializada que evaluó el ejemplar a través del crítico Joaquín Hidalgo. Con este resultado, el enólogo alcanza los 25 vinos con puntaje máximo a lo largo de su trabajo para Catena Zapata y El Enemigo Wines.

El vino procede de Cordón El Cepillo, en el sector sur del Valle de Uco, a unos 10 kilómetros de la Cordillera Frontal. Allí, los suelos formados por materiales coluviales y morenas glaciares, junto con las condiciones climáticas de la zona, definen el marco en el que se desarrolla el Malbec. Se trata de un área ubicada hacia el límite occidental del valle, donde el trabajo de identificación de parcelas permite estudiar diferencias de origen dentro de una región vitivinícola cada vez más diversa.

As Bravas tiene, además, particularidades en el material vegetal utilizado: incorpora una pequeña proporción de semillas de antiguas poblaciones y trabaja con plantas de pie franco, es decir, vides que crecen sobre sus propias raíces y no injertadas sobre portainjertos. Estos rasgos forman parte de la identidad del viñedo y del trabajo orientado a expresar las características específicas del lugar.

La calificación se suma a una trayectoria que vincula a Vigil con dos proyectos de peso en la vitivinicultura argentina. Como director de enología de Catena Zapata y cofundador de El Enemigo Wines junto con Adrianna Catena, el enólogo ha trabajado con distintas regiones y parcelas, con especial atención a la relación entre el origen de las uvas y el perfil de los vinos. Los 100 puntos de Vinous representan un nuevo reconocimiento internacional para ese trabajo.