Fogón Asado, el mejor restaurante de fine dining del mundo según TripAdvisor
El proyecto porteño liderado por Alex Pels y Danielle Jenster alcanzó el primer puesto global en los Travelers’ Choice Awards Best of the Best.
Después de ser distinguido por segundo año consecutivo en la Guía Michelin Argentina, Fogón Asado celebra un logro histórico: TripAdvisor lo consagró como el restaurante número uno del mundo en la categoría Fine Dining dentro de los premios Best of the Best, elegidos a partir de las reseñas de viajeros de todo el planeta. En su corta trayectoria, Fogón Asado sumó menciones en la Guía Michelin 2023 y 2024, además de ocupar el puesto 35 en el ranking World’s 101 Best Steak Restaurants.
El galardón Travelers’ Choice Awards Best of the Best reconoce la máxima excelencia en hospitalidad, reservado a menos del 1% de los más de ocho millones de establecimientos activos en la plataforma. Según la propia descripción de TripAdvisor, Fogón Asado “explora la rica tradición del asado con un giro diferente”, a través de un menú degustación de nueve pasos que combina provoleta, ribeye, tira de asado y vinos argentinos en un formato que se desarrolla frente a los comensales.
Fundado en 2018 por Alex Pels y Danielle Jenster junto al chef Sebastián Cardamoni, el proyecto nació con la idea de transformar el ritual del asado en una experiencia inmersiva para viajeros y turistas.
Con dos sedes en Palermo, el restaurante gira en torno a una gran barra que rodea la parrilla central, donde la interacción con los cocineros y detalles como la elección del facón convierten cada visita en una celebración colectiva de sabores y sentidos.
“Que Fogón Asado haya sido elegido como el restaurante número uno de TripAdvisor en la categoría Fine Dining es un enorme orgullo para nosotros. Lo más especial es que este reconocimiento surge 100% de los comentarios y experiencias compartidas por nuestros clientes”, expresaron Pels y Jenster.
“Cada reseña refleja la pasión y el trabajo de todo nuestro equipo para transformar el ritual del asado en una experiencia inolvidable. Este premio nos inspira a seguir elevando la tradición argentina y a compartirla con el mundo”.
FOGÓN ASADO
Gorriti 3780, Palermo Viejo
Uriarte 1423, Palermo Soho
IG: @fogonasado
