Marcelo Pelleriti presenta Pelleriti Priore, su nuevo proyecto en el Valle de Uco
Marcelo Pelleriti y Miguel Priore presentan Pelleriti Priore, un proyecto vitivinícola que reúne más de quince años de trabajo conjunto y tiene como eje la elaboración de vinos a partir de la identidad de distintas parcelas del Valle de Uco.
La sociedad entre ambos comenzó en 2009, con la creación de Marcelo Pelleriti Wines, una pequeña producción de vinos de alta gama elaborados junto a productores mendocinos. Con los años, la búsqueda de diferentes terroirs de la región fue definiendo una manera de trabajar que, desde 2023, continúa bajo el nombre Pelleriti Priore.
El proyecto reúne la experiencia de Pelleriti, que acumula más de 55 vendimias y pasó 22 años trabajando en Pomerol, Francia, bajo la mentoría de Michel Rolland. En 2010 se convirtió en el primer enólogo argentino en obtener 100 puntos de Robert Parker. “Francia me enseñó a escuchar un terroir y a comprender el valor del tiempo. Pero también me hizo valorar todavía más a Argentina y comprender que nuestro desafío no consiste en parecernos a otros grandes vinos del mundo, sino en expresar nuestros propios lugares”, explica.
Priore, como vintner y cofundador, acompaña el desarrollo del proyecto desde una perspectiva de largo plazo. La propuesta se basa en una selección de parcelas y en elaboraciones que buscan preservar sus características, con una intervención medida. “Nuestra tarea no es imponer un estilo, sino crear las condiciones para que cada viñedo exprese el suyo”, señala.
El portfolio actual está integrado por siete etiquetas, organizadas en tres categorías: Signature Malbec y Signature Cabernet Franc, dentro de Flagship; 1853 Old Vine Estate Selected Parcel, Hostage Paraje Altamira y 1853 Old Vine Estate Heritage, en la categoría Cult; y Pelleriti Blend of Terroir y Supremo Malbec, dentro de Pinnacle.
La escala del proyecto también cambió respecto de sus comienzos: Pelleriti Priore produce actualmente unas 40.000 cajas anuales y tiene presencia comercial en más de 40 mercados internacionales.
La viticultura incorpora prácticas orientadas al cuidado de la biodiversidad y el equilibrio del ecosistema. El objetivo, según sus responsables, es que cada vino funcione como una interpretación de su lugar de origen y, al mismo tiempo, mostrar la diversidad que presenta el Valle de Uco.
“Burdeos fue la escuela. Mendoza es la obra”, resume Pelleriti, en una frase que sintetiza el recorrido que desemboca en este proyecto.
