La Feria Francesa vuelve a Buenos Aires con gastronomía, cultura y música
El sábado 7 y domingo 8 de junio, de 11 a 18, el Rosedal de Palermo (Av. Iraola y Av. del Libertador) será nuevamente sede de la Feria Francesa, que regresa con una nueva edición cargada de propuestas gastronómicas, culturales y musicales. Organizado por Lucullus, la Asociación Gastronómica Francesa en Argentina, el evento ofrecerá más de 30 stands con productos típicos, clases de cocina, charlas, actividades para niños y shows en vivo. La entrada es libre y gratuita.
Durante el fin de semana, se podrá disfrutar de una amplia variedad de preparaciones originarias de distintas regiones de Francia, así como de platos típicos de países francófonos como Canadá, Haití y Bélgica. La feria busca celebrar no solo la cocina francesa sino también el espíritu de la francofonía.
Lucullus es una asociación sin fines de lucro fundada en 2010 que reúne a profesionales de la gastronomía francesa radicados en Argentina. Su misión es promover el savoir-faire francés a través de eventos didácticos y abiertos al público, fomentando una red de chefs y especialistas culinarios francófonos en el país.
Los más de 30 puestos ofrecerán especialidades tradicionales que permitirán a los visitantes recorrer las distintas regiones de Francia a través de sus sabores. Participarán boulangeries, restaurantes, pastelerías, chocolaterías, queserías y cafés de especialidad, con opciones para llevar como hongos y productos para degustar en el lugar. Entre las propuestas se incluyen sándwiches, macarons, croissants, eclairs, cookies, mariscos, quesos artesanales, chacinados y otras delicias ideales para compartir en familia durante el desayuno, el almuerzo o la merienda.
Además, el público podrá participar de clases de cocina en francés, masterclasses con chefs destacados y espectáculos musicales en vivo con clásicos de la chanson française. También habrá actividades pensadas especialmente para los más chicos.
El sábado a las 13, la chef y pastelera Pamela Villar ofrecerá una masterclass donde enseñará a preparar clafoutis de peras con almendras y crema de yogur, un plato típico de la región de Lemosín. El domingo, en el mismo horario, el chef Jérôme Mathe compartirá su receta de blanquette de ternera, un clásico reconfortante de la cocina francesa.
FERIA FRANCESA
Rosedal de Palermo (Av. Iraola y Av. del Libertador)
Sábado 7 y domingo 8 de junio (en caso de lluvia, el evento se reprogramará para la semana siguiente)
De 11 a 18.
IG: @luculluscocinafrancesa
