Pasión redonda: Argentina triunfa en Campeonato Español de Pizzas Gourmet

Por El Planeta Urbano
El maestro pizzero Mauro Dávila logró el primer premio en la categoría "In Pala". Además de este galardón, la representación local logró un destacado 8° puesto en la categoría "Pizza Napolitana", entre 32 competidores.

En el marco de la prestigiosa feria "Salón Gourmets" realizada anualmente en IFEMA, Madrid, se celebró del 22 al 25 de abril el 3° Campeonato de España de Pizzas Gourmet by Cerveza 1906 Vintage. Aproximadamente 90 competidores formaron parte de este evento, representando a diferentes regiones y trayendo consigo una variedad de estilos y técnicas en la elaboración de pizzas gourmet.

Argentina, representada por Mauro Dávila a través de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE), tuvo una participación destacada compitiendo en tres categorías: Pizza "Napolitana", "Clásica" e "In Pala", obteniendo un triunfo con un contundente primer premio en este último apartado. Además de este galardón, Argentina logró un destacado 8° puesto en la categoría de "Pizza Napolitana", entre 32 competidores.

Lorena Fernández, Presidente de APYCE, comenta: "Nos complace y enorgullece enormemente felicitar a Mauro Dávila por su extraordinario desempeño y dedicación en el reciente campeonato celebrado en Madrid, España. Este galardón no solo reconoce su habilidad y maestría en el arte de la pizza, sino que también es un homenaje a todos los maestros pizzeros profesionales argentinos que, con su trabajo y pasión, elevan el nivel de nuestra gastronomía a nivel mundial."

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