Una cata para recorrer tres regiones del vino argentino
Este jueves 10 de septiembre, a las 19, Somos Asado organiza una nueva edición de su ciclo de catas. Bajo el nombre “Tres regiones, tres vinos”, la propuesta plantea un recorrido por Patagonia, Mendoza y Salta a través de tres etiquetas acompañadas por platos de la casa pensados para cada maridaje.
La experiencia comienza con un vermut artesanal de la casa y tres bocados: buñuelo de revuelto Gramajo, buñuelo de verdura y mini empanada de carne cortada a cuchillo. El primer vino será Nacha Rosé, de Bodega Chacra, de Patagonia, acompañado por una croqueta de hongos de pino.
El recorrido continuará por Mendoza con Be My Hippie Love Pinot Noir, de Ernesto Catena, junto a una lasaña de alcauciles gratinada. El cierre estará a cargo de San Pedro de Yacochuya, de Bodega San Pedro de Yacochuya, de Salta, servido con carne madurada y chips de papines andinos.
La degustación estará conducida por el sommelier de Somos Asado, Gabriel Di Trapani, mientras que la propuesta gastronómica estará a cargo del chef y dueño del restaurante, Gustavo Portela. El formato no requiere conocimientos previos sobre vino y apunta a un encuentro distendido alrededor de las copas y la comida.
La experiencia tiene un valor de $45.000 por persona, con un cupo máximo de 20 lugares. Las reservas se realizan a través de Apparta o por WhatsApp al 11 5834-9324.
SOMOS ASADO
Jueves 10 de septiembre desde las 19.
Scalabrini Ortiz 651, Villa Crespo
IG: @somosasado
