Genética Andina: ingredientes y clima perfecto en la cordillera para producir destilados premium
Al pie de la cordillera de los Andes se encuentra una destilería familiar que combina tradición, pasión e innovación. ¿Cómo es el increíble entorno natural donde nacen sus productos? ¿Por qué esa ubicación es clave para elaborar destilados premium que se exportan al mundo?
Ubicada al pie de los impactantes Andes mendocinos, una compañía familiar combina arte, ciencia y pasión en la producción de destilados premium de exportación. Es Andina Cía. Destilera, que desde 2014 elabora productos de calidad que conquistan paladares en todo el mundo.
Cuentan con un portfolio de 10 productos, entre ellos: vodka, gin, vermouth, pisco y ginebra con identidad propia. Pero ¿cuáles son las condiciones que hacen de este lugar un paraíso para la elaboración de estos destilados premium?
En primer lugar se trata, en efecto, de su ubicación. La destilería se encuentra en Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza. Es el corazón del cluster vitivinícola más importante de Sudamérica. Un lugar donde la naturaleza aporta factores claves. Aquí en Mendoza el clima y el suelo andino representa un entorno ideal para cultivar las materias primas que dan vida a los destilados.
Esta región es reconocida a nivel mundial por su producción de bebidas de alta calidad. Las características del clima en Mendoza son fundamentales para el éxito de esta industria: es un clima continental semiárido, con una amplitud térmica significativa, baja humedad y precipitación, altitud y diversidad de suelos, junto con una larga temporada de cultivo.
Además la estrecha relación con los productores locales y un cuidadoso control de trazabilidad también garantizan la calidad y autenticidad en cada etapa del proceso.
En este sentido los productos elaborados por esta destilería poseen características y diferenciales únicos, como resultado de la ubicación geográfica y la cuidadosa selección de materias primas que conforman su genética andina.
El proceso artesanal: otro factor clave en la producción de destilados premium
Los destilados premium de Andina poseen un delicado proceso de elaboración, y cada uno de ellos es el resultado de un largo camino de investigación y pruebas previas. Cada uno de estos destilados ha sido elaborado para poder beberlo puro y de ese modo encontrar el disfrute al percibir la complejidad de su formulación.
El proceso de producción artesanal también representa un elemento fundamental en el resultado.
En la destilería, la magia sucede en alambiques únicos, especialmente traídos de Europa, cada uno especializado en diferentes procesos. Son estas herramientas las que brindan la precisión y versatilidad para destacar a Andina en el mercado.
La firma realizó una fuerte inversión en investigación y desarrollo, reuniendo asesores nacionales e internacionales para la capacitación de la empresa en todas sus áreas.
Ahora el proceso de producción artesanal es llevado a cabo por un equipo de especialistas apasionados, que supervisan cada detalle con dedicación.
En términos de volumen, la compañía posee una importante capacidad productiva pudiendo abastecer tanto la demanda nacional como la demanda internacional.
Las marcas de Andina: productos con identidad propia
Actualmente la compañía cuenta con un portfolio de 10 productos, divididos en familias de marcas.
Antártica: con su vodka clásico de blend de centeno y trigo malteado con 33 destilaciones, sirve como base para otros productos.
Narciso Negro: vodka ahumado que se aventura en sabores únicos, utilizando ingredientes como la turba y la trufa negra.
Hierba Mala: una ginebra fina argentina elaborada con 18 botánicos, un vermouth rosso y un gin estilo London dry.
Diavolezza Montesina: pisco de uva moscatel de Alejandría y una moscatel de Hamburgo. Con sabor un marcado perfil floral y fuerte presencia de papaya madura.
Belladona y The Perfumist: dos gins ultra premium, con 37 y 53 botánicos respectivamente.
Los destilados de Andina son fruto de un proceso meticuloso y dedicado, un viaje de investigación, pruebas y sobre todo mucha pasión.
web: companiadestileraandina.com
Instagram: @andinacompaniadestilera
Responsable de marketing : Juan Ignacio Aguerregaray marketing@companiadestileraandina.com
