comida

Paso a paso y kilo a kilo

 Tiene nombre de ritmo tropical, pero la serotonina no es un baile, es un neurotransmisor que regula el peso corporal. Hay que aprender a comer bien para que a...

La revolución sabrosa

La gastronomía de América sigue en ascenso: los cocineros lideran esta movida que suma festivales, ferias, intercambios y premios. La apertura incluye nuevas mi...

Festival Al Dente!

  EL EVENTO CULTURAL Y GASTRONÓMICO QUE CELEBRA LA ITALIANIDAD EN ARGENTINA. El domingo 27 de septiembre de 10 a 22 hs, a lo largo de tres cuadras de la ...

La joven guardia

  Las hamburguesas desembarcaron en territorio gourmet y han tomado la colina. Las claves de una revolución hecha con carne de calidad, papas perfectas y ...

Tiraditos y cebiches

  El plato emblema del Perú y su hermano, el tiradito, conquistaron el paladar porteño. Aquí, los secretos de sus recetas tradicionales y una selección de...

Buenos Aires dulce

  Con relucientes cafés de impronta parisina, casas de té que engalanan las esquinas y rincones donde los bombones se presentan como verdaderas joyas, la ...

Placeres de cara al río

La propuesta de Río Ancho Gourmet Lodge en la costa uruguaya, a diez minutos de Colonia, conjuga todas las variables del descanso soñado: excelente servicio, un...

Clásico y moderno

  La cocina de Pablo Massey -con sus bocados argentinos e influencias inmigrantes-, los tragos de Inés de los Santos y la pâtisserie de Próspero Velazco c...
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