Alta gama y viticultura de precisión, en un quinteto de notables etiquetas
Las Compuertas, se sabe, es cuna de grandes vinos argentinos. De esa porción de tierra perteneciente a Luján de Cuyo, en la llamada primera zona vinícola de Mendoza, llegan cinco ejemplares de alta gama de Finca Bandini que sorprenden por su complejidad y elegancia: Aurum Extra Brut, Dos Cauces Malbec, Los Muros Blanc, Los Muros Blend y Magno Corpore.
La bodega fundada y comandada por Federico Bandini, emplazada en donde fuera el cauce original del río Mendoza, presenta estos ejemplares con personalidades muy diferentes, que a la vez se caracterizan por reflejar las particularidades de un terroir excepcional.
Allí, en el punto más alto de Luján de Cuyo, Las Compuertas es una de las regiones más antiguas en el cultivo de la vid en la Argentina con más de 110 años de existencia. Suelos pobres y clima de altura obligan a las vides a poner todo su esfuerzo en la creación de pequeñas bayas concentradas, con una alta relación hollejo/pulpa y un bajo contenido de agua. El resultado: vinos ricos y complejos, con taninos firmes y estructurados.
DETRÁS DE LOS VINOS, UNA HISTORIA
Finca Bandini elabora etiquetas de alta gama desde el año 2019. Con la excelencia y la obsesión por los detalles como pilares, su fundador, Federico Bandini, puso en marcha el emprendimiento buscando cumplir el sueño de volver a Mendoza, su tierra natal, ya que reside en Houston, Estados Unidos, desde pequeño.
Así, encaró el ambicioso proyecto en un predio de 77 hectáreas al borde de la Cordillera de los Andes, donde junto a un equipo de expertos, y tras definir una propuesta agronómica desde cero, se realizó la reubicación de más de 4.000 olivos y se plantaron y reconvirtieron 59 hectáreas de Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot en un predio en el que sólo existían 15 hectáreas de vid.
La finca se destaca por la presencia de sitios de gran valor patrimonial, íntimamente relacionados con la historia del agua de Mendoza. El agua del deshielo de la Cordillera de Los Andes marca el espíritu de Finca Bandini, que está emplazada en donde fuera el cauce original del río Mendoza. De hecho, aún hoy en la misma finca se conservan las ruinas de las compuertas del río, de allí el nombre de esta preciada subregión de Luján de Cuyo.
LAS ETIQUETAS
Aurum Extra Brut
Un corte único compuesto 60% por Pinot Noir, 20% Chardonnay y 20% Gewurztraminer, con una co-fermentación compleja que deriva en un espumante floral, largo y de excelente estructura.
Precio sugerido en vinoteca: $8.500
Dos Cauces Malbec
Un 100 % Malbec que presenta un atractivo color rojo con tonos negros azulados profundos. Posee un aroma a frutos rojos que recuerdan la ciruela. En boca se aprecia frutal, fresco y redondo, con taninos amables y dulces que invitan a tomar una segunda copa.
Precio sugerido en vinoteca: $4.800
Los Muros Blanc de Blancs – Parcelas Selectas
Un blanco distinto, fresco e intenso, con la complejidad que le otorga su 25% de fermentación y crianza en roble francés de primer uso. Conformado por un 25% Chardonnay, 25% de Sauvignon Blanc, 25% de Viognier y 25% de Gewustraminer.
Precio sugerido en vinoteca: $8.500
Los Muros Blend de Parcelas Selectas
Este blend 85% Malbec y 15% Cabernet Sauvignon posee una crianza de 12 a 16 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso que le aporta sutileza y elegancia.
Precio sugerido en vinoteca: $8.500
Magno Corpore
Un 100% Malbec elaborado con uvas especialmente seleccionadas, equilibrado y con la elegancia y complejidad que le otorga su paso por roble entre 16 y 24 meses.
