Fácil, rápido y saludable: cómo hacer helado vegano de palta en tu casa

Rápida y sencilla, te dejamos la receta para que hagas vos mismo en tu casa o en lo de familiares y amigos este Helado Vegano de Palta, para combatir el calor en este verano 2023.

Es ideal para comer en la playa, en la ciudad o donde cada uno lo desee, y además es super sencillo de preparar.

Helado de palta

Ingredientes:

  • 3 paltas
  • Azúcar 75gr
  • Leche vegetal 100cc
  • Jugo de 1 naranja
  • 50ml de jugo de limón

Procedimiento

  • Cortar las paltas por la mitad a lo largo, desechar el hueso y sacar toda la pulpa.
  • Colocarla en una licuadora o procesadora junto con la leche, el azúcar, el jugo de naranja y de limón.
  • Triturar bien a velocidad máxima hasta que quede una mezcla lisa y sin grumos.
  • Colocar la mezcla en un molde. Se recomienda que sea de vidrio o silicona ya que el metal puede oxidar la palta.
  • Cubrir con papel film de cocina y ajustar para que la preparación no quede en contacto con el aire, evitando la oxidación.
  • Colocar en el freezer, y al cabo de unas horas estará listo.
  • Decorar con hojas de menta o pistachos.

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