“Cuando es época de berenjenas, el pelo se cae”, dice Narda Lepes mientras el sol del mediodía hace brillar aún más el verde fluorescente del Campo Argentino de Polo. Estamos en Bocha, el paseo gastronómico que abrió sus puertas en pleno Palermo hace menos de un mes y ya se impone como un nuevo referente … Sigue leyendo Narda Lepes: «Mi objetivo es que comamos menos carne, menos harina y menos azúcar»